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Présentation
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BRUSCHETTE
(22/10/2008
publié dans : ENTREES
)
Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes en apéritif : Pain rassis à trame serré (environ 2 tranches par personne) 1 gousse d’ail Pulpe de tomates Mozzarella Tout ... -
MINESTRONE de ma maman
(05/10/2008
publié dans : SOUPES
)
Le Minestrone est un plat typique de chez moi, Gênés en Italie. Chaque famille a sa recette et dans chaque famille presque chaque membre crée ses propres variations au grès des envies et de la ... -
PESTO GENOVESE
(05/10/2008
publié dans : SAUCES & ASSAISONNEMENTS
)
Recette du VRAI pesto genovese ! Ingrédients (pour 4 personnes): 3 bouquets de basilic 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à soupe de pecorino sardo 1 cuillère à soupe ...