Préparation : 10 mn

Pas de cuisson

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 2 côtes de céleri
• 1 carotte
• ½ poivron jaune
• 1 courgette
• 1 œuf
• Jus de citron
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre
• 1 petite boite de Thon

Préparation :

Laver et éplucher tous les légumes.

Les couper en bâtonnets de la même dimension et longueur.

Monter la mayonnaise : ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au gout.

Mixer le thon dans la mayonnaise

Peut être decliné selon la saison avec toute sorte de légumes (endives, choux fleur, poivrons rouges et verts, mini epis de mais…)