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28 mai 2009 4 28 /05 /mai /2009 11:06

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 tomates ou 1 boite de tomates en conserve entières de 500g

1 oignon

½ l d’eau

2 cs d’huile d’olive vierge

1 cube de pot au feu

1 cs de concentre de tomates

Sel poivre

Vieux pain ou mieux de la mie de pain (deux quignons environ)

 

Préparation :

Eplucher l’oignon et le couper en deux. Couper les tomates fraiches en rondelles ou les tomates en conserve en deux. Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 2,30 min, 80°C, vit 1.

A l’arrêt de la minuterie ajouter l’eau, le cube, le concentré de tomates, le vieux pain en morceaux selon votre gout. Le pain sert à épaissir la soupe à la place des pates ou des pommes de terre.

Saler et poivrer.

Programmer 10 min à 80°C, vit.1

A l’arrêt mixer sans chauffer 45 sec à vit.6.

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