MIXEUR : J'utilise le mixeur THERMOMIX pour 80 % de mes preparations. Voir la page THERMOMIX

RAPES : Pour raper j'ai trouvé les meilleures rapes du monde : les rapes MICROPLANE 

MOULES A GATEAUX  : Les moules en silicone DEMARLE sont un produit de qualité. Je les utilise moi meme et je peux vous renseigner sur leur utilisation. Voici une petite video pour connaitre mieux leur fabrication

Et aussi le lien pour le catalogue DEMARLE en cours.




MACHINE A PATES : apres avoir donné à une amie mon ancienne machine manuelle (une machine de collection des annees 70 ! )



je me suis acheté le nec plus ultra des machines à pates itamienne : une Imperia electrique !
Elle marche exactement comme les anciennes, mais elle a un moteur electrique, on peut donc s'en servir aisement tout seule sans l'aide d'une personne qui tourne la manivelle pour vous.......
Voyez vous meme .......